Restaurant inclusif Chalucet

L’établissement est situé au pied de la résidence la Voile Blanche, dans l’écoquartier de Chalucet. Il s’agit du premier restaurant inclusif de Toulon, ouvert sous l’impulsion de l’Agence régionale de santé et porté par l’association Avath. L’association ayant bénéficié à cette occasion d’un cofinancement européen, mené par la Métropole Toulon Provence Méditerranée.

L’objectif de ce projet est de faciliter l’insertion des personnes en situation de handicap dans le monde de l’emploi, en leur offrant un travail au sein du restaurant. Ainsi 10 employés sur 11 salariés sont des travailleurs handicapés ou des personnels venus des Esat (établissement et services d’aide par le travail). Pour ses employés, l’association souhaite faire de ce lieu une véritable transition vers une embauche potentielle en entreprise.

Un snack est proposé à l’étage (60 places) alors qu’un restaurant occupe le rez-de-chaussée (48 places). L’ambiance y est chaleureuse à l’image du bistrot. Les poteaux sont recouverts d’une peinture ardoise magnétique pour accueillir les réalisations des étudiants des universités voisines : les Beaux-Arts, Kedge ou encore Camondo. Le quartier étant en manque de restauration, l’offre mise en place reste au cout raisonnable avec des produits frais et de qualité.